Jakarta, Mambruks.com- Kopi arabika merupakan salah satu jenis kopi yang diminati banyak orang. Itulah yang membuat jumlah produksinya selalu meningkat setiap tahun dan mulai banyak diekspor ke berbagai negara.
Organisasi komoditas kopi internasional atau International Coffee Organization (ICO) menyebutkan bahwa Indonesia masuk ke dalam 5 besar produsen kopi terbesar di dunia. Hal ini berkat kesuburan tanah menjadikan Indonesia memiliki banyak potensi di bidang agraris. Lantas, apa saja jenis kopi arabika yang disukai oleh pasar internasional? Yuk, ketahui dalam artikel ini.
Kopi yang ditanam di wilayah berbeda akan menghasilkan cita rasa yang berbeda pula. Hal itu berlaku juga pada jenis kopi arabika berikut ini.
Kopi Arabika Aceh Gayo
Aceh adalah salah satu produsen kopi terbesar di Indonesia. Jenis kopi gayo ini dikenal oleh pasar internasional, bahkan harganya yang tinggi tidak mempengaruhi pemasarannya. Jenis kopi arabika gayo memiliki cita rasa yang pahit serta tidak terlalu asam. Aromanya juga lebih kuat dan gurih dibandingkan kopi arabika jenis lain. Hal ini justru membuat para penikmat kopi menyukainya.
Kopi Flores Bajawa
Selain memproduksi kopi robusta, Flores juga menjadi produsen kopi arabika yang cukup terkenal. Tekstur kopinya yang kental tidak mengurangi rasa cinta pada kopi satu ini. Rasa khas dari kopi Flores Bjawa ini adalah paduan cokelat, vanili, dan keasaman yang rendah. Tak ayal jika kopi ini memiliki banyak peminat. Kopi ini bahkan diekspor hingga ke Amerika, loh.
Baca juga: Riset: Masyarakat Indonesia Lebih Gemar Ngopi di Gerai Kopi Lokal Daripada Gerai Kopi Asing
Kopi Arabika Kintamani
Kopi arabika khas Bali ini menjadi salah satu jenis kopi arabika yang peminatnya sampai ke luar negeri juga, loh. Ekspornya bahkan sampai ke wilayah Eropa, Jepang, hingga Arab Saudi. Teknik tumpang sari yang digunakan dalam penanaman kopi ini menjadikannya memiliki cita rasa khas. Ada perpaduan citrus, jeruk, dan sayuran di dalam rasa kopinya. Bukan hanya itu, teksturnya yang lembut dan cenderung ringan menjadikannya banyak disukai orang.
Kopi Arabika Papua Wamena
Kopi arabika satu ini tumbuh di ketinggian 1500 mdpl. Cita rasa yang dihasilkan kopi arabika dari Wamena ini juga ringan dan kuat. Kualitas kopi arabika Papua Wamena ini sangat tinggi. Pengolahannya menggunakan teknik organik, sehingga menghasilkan nuansa original yang kuat. Teksturnya yang lembut dan sedikit ampas membuatnya banyak diminati masyarakat.
Kopi Arabika Toraja
Siapa yang tidak mengenal kopi Toraja? Jenis kopi yang mendunia ini sudah beredar hingga ke wilayah Amerika dan Jepang. Kopi arabika Toraja memiliki cita rasa unik. Kopi ini tidak memiliki cita rasa pahit, sehingga banyak digemari masyarakat. Itulah jenis kopi arabika di Indonesia yang banyak dipasarkan ke ranah internasional. Tertarik untuk mencobanya?